KOCHI GOOD FOODS MARKET in BIOTOP OSAKA
2015.4.29 ( Wed. ) , 5.9 ( Sat. )

高知の優れた生産者の野菜や食材、それらを使った添加物を一切使用しない加工品を紹介する “  KOCHI GOOD FOODS ”。上記日程にて高知の旬の食材やグロサーリーをBIOTOP OSAKAにて紹介・販売するマルシェを開催します。
また、BIOTOP 4F ROOFTOP GARDEN & RESTAURANTでは旬の高知野菜を使った限定PIZZAメニューも登場。エンボカ京都店の立ち上げからシェフを務めた今井義浩氏をゲストシェフに迎え、BIOTOP OSAKAの為だけに期間限定メニューを考案いただきました。
この機会に、高知の温暖な気候が生み出す食材のおいしさを感じてください。

SPECIAL PIZZA MENU

■スペシャルマルゲリータ ￥2,000-
高知県産、旬のフレッシュトマトをたっぷり使ったマルゲリータ。

■韓国南瓜、ディルの花ピッツァ ￥2,000-
ズッキーニの食感をふわっとさせたような優しい味わいの珍しい野菜。爽やかな香りのディルの花と共に。

■新玉葱とその葉のピッツァ ￥1,800-
柔らかな葉を添えて、旬の新玉葱の良さを最大限に引き出しました。ほのかに香る山椒とケッパーも。

■筍のピッツァ ( 4/29限定 ) ￥2,200-
農家さんから届くスペシャルな筍を使った数量限定です。

■柑橘のデザートピッツァ ￥1,800-
柑橘王国の高知で取れる、甘酸っぱい旬の柑橘をデザートピッツァにしました。

【開催店舗】
BIOTOP OSAKA
大阪市西区南堀江1-16-1 メブロ16番館 1/2/4F　06-6531-8223
Facebook : Adam et Rope’ Biotop
INSTAGRAM : biotop_official